Štítek: Vánoce

red-velvet-cake

Sváteční red velvet cake

Byla to jedna z našich vánočních gastro výzev. Vytvořit jeden z klasických dortů pro naši Štěpánku, která slaví narozeniny na Štědrý den. Americkou červenobílou klasiku, která je v Americe jedním z nejoblíbenějších dortů vůbec. Přidává se do něj červené barvivo, což ve třicátých letech velice podpořil jistý pan Adams, majitel firmy na potravinářská barviva. Opravdu si...

ptaci-zob

Last-minute low-cost super-eko dárečky

Každý rok se snažím dělat všechno proto, aby adventní doba byla klidnou dobou očekávání a rozjímání tak, jak se o tom mluví v kostelích, časopisech a je mi to v těchto dnech přáno na konci každého druhého e-mailu. Pravda je taková, že je to rok od roku horší. Jedna besídka stíhá druhou, jedna uzávěrka stíhá...

novoroční krůta

Vánoční krocan s brusinkovou omáčkou

Tak jako u nás jsou Vánoce pevně spjaty s konzumací smaženého kapra, v angloamerickém světě je maskotem Vánoc krocan. A když říkám krocan, nemyslím tím žádného bohouška. Správný americký krocan má alespoň 10kg a sjede se na něj celá rodina. Každý rok jich tak především díky Vánocům a svátku Díkůvzdání padne jen v U.S.A. na...