Jablka

Články pro štítek Jablka
24.12. 2018

Jablka a jak je zpracovat

Letos na podzim jsme naprosto nekontrolovaně propadli kouzlu fermentace. Každý rok pravidelně navštěvujeme místní moštárnu se svými několika bedýnkami jablek a odcházíme s vylisovaným moštem. Pro mě je to koncentrované zdraví a nejlépe chutná už v moštárně. Každý rok taky něco málo zavaříme na zimu. Děláme to tak, že mošt stočíme do čistých lahví (používáme...