Na 4 porce:

cca půlka většího lilku

1 rajče

1 malá červená cibule

4 listy salátu

4 bulky (podle toho, jaké preferujete)

mikroskopické množství olivového oleje

4 lžíce bílého jogurtu

4 lžíce majonézy

sůl, pepř

Lilek nakrájíme na 1,5 cm plátky, necháme ho chvíli "vyplakat" na papírových utěrkách (vysajeme tak přebytečnou vodu a lilek nebude rozblemcaný) a ogrilujeme z obou stran na trošce olivového oleje (nejlíp na grilovací pánvi, nebo třeba v troubě) - oleje co nejmíň.

Cibulku a rajče nakrájíme na tenké plátky, spolu se salátem a dresinkem (jogurt smíchaný s majonézou) schováme do nakrojené bulky. My máme nejraději obyčejné kaiserky.