Lilkový burger
Na 4 porce:
cca půlka většího lilku
1 rajče
1 malá červená cibule
4 listy salátu
4 bulky (podle toho, jaké preferujete)
mikroskopické množství olivového oleje
4 lžíce bílého jogurtu
4 lžíce majonézy
sůl, pepř
Lilek nakrájíme na 1,5 cm plátky, necháme ho chvíli "vyplakat" na papírových utěrkách (vysajeme tak přebytečnou vodu a lilek nebude rozblemcaný) a ogrilujeme z obou stran na trošce olivového oleje (nejlíp na grilovací pánvi, nebo třeba v troubě) - oleje co nejmíň.
Cibulku a rajče nakrájíme na tenké plátky, spolu se salátem a dresinkem (jogurt smíchaný s majonézou) schováme do nakrojené bulky. My máme nejraději obyčejné kaiserky.
