Ice tea

¾ hrnku cukru

2 velké citrony

hrst máty

6 sáčků černého čaje

a hodně ledu

Nejdřív si svaříme sirup. Do půl hrnku vody nasypeme cukr a kůru ze dvou citronů (loupejte tak, aby tam bylo co nejméně té bílé dužniny) a přivedeme k varu. Mícháme, aby se rozpustil cukr. Asi dvě minuty mírně povaříme, sundáme z ohně a vložíme mátu. Necháme vychladnout.

Do čtyř hrnků vroucí vody dáme na 5 minut vylouhovat 6 sáčků čaje, přidáme sirup, šťávu z citronů 4-6 hrnků studené vody (podle chuti) a spoustu ledu. Podáváme s kolečky citronu a lístky máty.