Autor Aňa a Martin

O autorovi

Jsme vášniví sběrači jedlých rostlin, ze kterých nejraději vaříme. Máme rádi čerstvé jídlo a inspirujeme druhé, aby pěstovali jedlé rostliny na svých zahradách, balkónech, parapetech, ale i v městských ulicích. Milujeme nové chutě a vyhledáváme je všude na našich cestách. Jsme autoři e-booku Divoká kuchařka>> a nadšení propagátoři líného zahradnictví.
ctrusovy-sad

Vůně citrónů na Sicílii

Z celého našeho mafiánského dobrodružství si odnáším jednu záhadu. Jak to, že není Sicílie ostrovem s největší obezitou na světě? Sicilané jedí často a hodně a nejvíc asi v noci. Tak to už je samo o sobě na diagnózu. V září jsme celá naše rodina vyrazili na 14 dní na cestu po Itálii. A projedli...

rajčata košík

Rajčata – jak si užít jejich božskou chuť co nejdéle

Rajčata jsou mojí nejoblíbenější zeleninou. Miluju jejich chuť, strukturu i to, jak vypadají. Je jich mraky druhů a o to spíš mě mrzí, že je jich na našem trhu k mání jen tak okleštěné množství. Tady musím chtě, nechtě udělat odbočku z vyprávění a narazit na českou legislativu, která příliš nepodporuje svobodné šíření semen „krajových“ a...

růžovka čtverec

Nejlepší letní drinky z bylinek

Léto už definitivně začalo a to je pro nás již tradičně období bujarých zahradních večírků, kde jedno hrdlo nezůstane suché. Baví nás vymýšlet nové drinky ze surovin, které nám rostou na zahradě. Ovadlá máta z plastové vaničky prostě tak nějak není to pravé ořechové. V parném létě pravděpodobně nebudete mít chuť na panáka 50% slivovice,...

medvídci čtverec

Všechno nejlepší ke dni dětí!!!

1.červen je místem v kalendáři, kam svoje zraky upírají nejčastěji děti. Již tradičně se roztáčí festival her a soutěží, kdy každé dítě většinou přichází ověnčeno sladkostmi všeho druhu. Zvýšená koncentrace cukru (stejně jako skákacích hradů) je pro tyto dny typická. Myslím, že nepatřím mezi úzkoprsé rodiče, kteří by kategoricky odmítali sladké, ale co je moc,...

smetánka lékařská

Pampelišky!!!

Někdo je miluje, někdo je proklíná. Faktem ale je, že pampelišky nám říkají, že jaro je nevyhnutelně tady a jejich hlavním rysem je, že je jich všude spousta! No a co teď? Loni mě překvapila moje kamarádka Ghábi, která je hrdou nájemnicí jedné zahrádky v zahrádkářské kolonii v Brně na Kraví hoře. Mezi řečí si...

mrkwové cupcaky

Slavíme 1.narozeniny!

Rok se s rokem sešel a my můžem do dortu zapíchnout první svíčku. Nebo alespoň fialku. Je to už rok, co se tady ve virtuální realitě vypisujeme z našich gurmánských zážitků. Zkoušíme pěstovat nové odrůdy zeleniny a neustále sázíme nové stromy. Máme radost ze všeho, co se ujme, a nemůžeme si to zkrátka nechat pro...

zimní zahrada

Co dělat v zimě, když zahrada spí

Zima je pro Líné zahradníky asi nejpříznačnější období. Je pravda, že v zimě nemusíte na zahradě dělat vůbec nic! Jeďte na měsíc na hory a zahrada si toho ani nevšimne. Prozíravý líný zahradník však může sem tam (kdy se mu to hodí) provozovat zahradničení, aniž by se sedřel, a přitom ušetří spoustu energie v nadcházející...

penízovka

Jak si zajistit hojnost na celý rok

Nový rok je už tradičně spojen s předsevzetími, novými začátky, svátečními pokrmy a přáním hojnosti po celý nadcházející rok. Jak si ale zajistit hojnost na celý rok? Mnoho lidí zařazuje na novoroční menu čočku – aby měli v nadcházejícím roku dostatek peněz. Naše rodina má ale trochu jinou tradici. Během vánočních dnů, kdy větší část...

novoroční krůta

Vánoční krocan s brusinkovou omáčkou

Tak jako u nás jsou Vánoce pevně spjaty s konzumací smaženého kapra, v angloamerickém světě je maskotem Vánoc krocan. A když říkám krocan, nemyslím tím žádného bohouška. Správný americký krocan má alespoň 10kg a sjede se na něj celá rodina. Každý rok jich tak především díky Vánocům a svátku Díkůvzdání padne jen v U.S.A. na...

cukrovíčko

Last minute cukrovíčko

Možná patříte k pečlivým hospodyňkám a máte během adventu vysmejčeno a napečeno 17 druhů cukroví. A možná jste si v koloběhu uzávěrek, vánočních besídek i přátelských návštěv nestihli najít čas. Možná nad tím mávnete rukou a řeknete si, že pečení není Váš šálek kávy a nechcete mu obětovat několik adventních večerů. Správný přístup. Ale možná...