Autor Aňa a Martin

O autorovi

Jsme vášniví sběrači jedlých rostlin, ze kterých nejraději vaříme. Máme rádi čerstvé jídlo a inspirujeme druhé, aby pěstovali jedlé rostliny na svých zahradách, balkónech, parapetech, ale i v městských ulicích. Milujeme nové chutě a vyhledáváme je všude na našich cestách. Jsme autoři e-booku Divoká kuchařka>> a nadšení propagátoři líného zahradnictví.
IMG_0524

Jídlo na cesty

K dnešnímu příspěvku mě inspirovaly naše časté cesty a s nimi spojená nevyhnutná nespokojenost se stravováním, především v krizových situacích. Ať už jedete na čundru na čínských polévkách, na vodě vezmete po prokalené noci za vděk čerstvě ušmiklému párku s rohlíkem a hořčicí, nebo na road tripu chca nechca končíte u pana McDonalda, nebo s...

ravioly z vrchu

Netradiční části zelenin a jak je využít

Pěstování zeleniny je radost, teda pokud Vám všechnu nesežerou naší známí hnědočervení „kamarádi“. Vždycky se hrozně těším na sklizeň, ale je to trochu jako těšení se na Vánoce. V momentě, kdy vytáhnu tu mrkev ze země, cítím, že něco skončilo a další přijde až za dlouho. Je teda zapotřebí vytřískat ze sklizně maximum a možná...

pampeliškový cupcake čtverec

Pampeliškové cupcakes

Můj letošní příspěvek ke Dni matek čítal pampeliškové cupcakes. Volně jsem tak navázala na loňské Mrkwové cupcaky s kandovanou fialkou. V hlavní roli se ocitly pampeliškové okvětní lístky a kokos. Tato kombinace k sobě jde, přesvědčte se sami! Výsledný moučník není moc sladký, proto na krému nemusíte se sladidlem šetřit. Teda pokud chcete a pokud...

maca

Pěstujeme afrodiziaka

Byl pozdní večer – první máj – večerní máj – byl lásky čas. Hrdliččin zval ku lásce hlas, kde borový zaváněl háj.                                K.H.Mácha Blog Mrkwa je o jídle a o zahradě, o tom, jak si vypěstovat jídlo a jak ho...

moje první boty

Barefoot boty za 50Kč

Určitě jste se setkali s pojmem barefoot (totiž bosá noha). Ve zkratce se svou obuví snažíte co nejméně omezovat své nohy, aby měly možnost přirozeně zapojovat svaly (a to nejen ty na chodidlech) během chůze. Barefoot obouvání vykazuje dva výrazné rysy: Kontroverze. Bosochození má miliony příznivců po celém světě (a další možná miliardy, které ani...

Suprfood zimní salát II

Superfood zimní salát

Připadám si trochu bizarně v období masopustních zabíjaček vkládat recept na salát. Ale i během masopustu se můžeme trochu odlehčit, obzvlášť když se jedná o superfood salát. Tak se podívejme na to, co to vlastně je to sjúprfůd? Toto trendy označení poukazuje na potraviny, které obsahují velké množství nám prospěšných látek a mají blahodárný vliv...

mrkwa-2016

Náš rok 2016 a TOP 10 jeho chutí

Adventní doba bývá, navzdory svému účelu, dobou stresu, nestíhání uzávěrek, a pokud máte rodinu, tak je to doba totální krize rodinného managementu, kdy má každý člen rodiny nějaký ten program navíc.  V této době mě často přepadá nevděk za všechno, co se mi děje. A je jasné, že tento pocit je neoprávněný. Na Nový rok jsme...

kapr

Souboj kaprů

Letos jsme si dali závazek, že vyzkoušíme i jiné podoby kapra než jen smaženého v trojobalu. Česká kuchyně nám skýtá spoustu možností, ale my si vybrali dvě v pravdě sváteční – a to – Kapr na modro a Kapr na černo. Vtípků o tom, že kapr na černo se dá udělat z klasického smaženého snadno, jsem slyšel už...

red-velvet-cake

Sváteční red velvet cake

Byla to jedna z našich vánočních gastro výzev. Vytvořit jeden z klasických dortů pro naši Štěpánku, která slaví narozeniny na Štědrý den. Americkou červenobílou klasiku, která je v Americe jedním z nejoblíbenějších dortů vůbec. Přidává se do něj červené barvivo, což ve třicátých letech velice podpořil jistý pan Adams, majitel firmy na potravinářská barviva. Opravdu si...

ptaci-zob

Last-minute low-cost super-eko dárečky

Každý rok se snažím dělat všechno proto, aby adventní doba byla klidnou dobou očekávání a rozjímání tak, jak se o tom mluví v kostelích, časopisech a je mi to v těchto dnech přáno na konci každého druhého e-mailu. Pravda je taková, že je to rok od roku horší. Jedna besídka stíhá druhou, jedna uzávěrka stíhá...